Χώροι εστίασης : Τι χρειάζεται να έχουν για να προσεγγίσουν δυνητικούς πελάτες

Έχετε αποφασίσει να ασχοληθείτε με τον χώρο της εστίασης αλλά δεν γνωρίζετε τι θα χρειαστεί να έχετε στο μαγαζί σας ; Οι πελάτες μιας καφετέριας ή ενός εστιατορίου έχουν αρκετά μεγάλες προσδοκίες από τον χώρο που θα επιλέξουν για να περάσουν όμορφα και αν αυτές οι προσδοκίες δεν καλυφθούν το πιθανότερο είναι να μην επιστρέψουν πάλι στον χώρο. Αλλά σας έχουμε την λύση! Με την παρακάτω λίστα σας αποκαλύπτουμε ποια είναι αυτά τα οποία χρειάζεται να έχετε στην επιχείρηση σας για να φεύγουν οι πελάτες σας χαρούμενοι και ευχαριστημένοι.

Καθαριότητα 

Μπορεί να μην θεωρείται ως διακοσμητικό όμως είναι πολύ σημαντικό για την βιωσιμότητα της επιχείρησης σας. Αν το μαγαζί σας δεν διατηρείται καθαρό και λαμπερό τότε κανείς δεν θα θελήσει να καθίσει σε αυτό οπότε χρειάζεται επιμέλεια και προσοχή.

Όμορφη διακόσμηση

Η διακόσμηση ενός χώρου εστίασης μπορεί να ανατρέψει την πελατειακή κίνηση που διαθέτει ένα μαγαζί. Είναι κοινώς γνωστό πως η εμφάνιση και η όμορφη επιμέλεια ενός χώρου μας κάνει να είμαστε θετικοί απέναντι σε αυτόν και άρα να το προτιμούμε σε σχέση με άλλα που είναι μεν διακοσμημένα όμως όχι όσο αυτό. Για αυτόν τον λόγο καλό θα ήταν να δώσετε εκτεταμένη προσοχή στην διακόσμηση.

Τραπέζια και καρέκλες

Τα τραπεζοκαθίσματα που θα επιλέξετε θα πρέπει να ταιριάζουν και να δένουν αρμονικά με την υπόλοιπη διακόσμηση του μαγαζιού. Εκτός από αυτό είναι ωφέλιμο να επιλέξετε καθίσματα που είναι αναπαυτικά ως ένα βαθμό για να αφήσετε τους πελάτες σας ευχαριστημένους και όχι «πιασμένους». Σε συνδυασμό με τις καρέκλες, τα τραπέζια θα πρέπει να έχουν το κατάλληλο ύψος για τις καρέκλες που θα επιλεχθούν ώστε να αποφευχθεί το χάσιμο των πελατών λόγω ενός αχρείαστου λάθους.

Όμορφα χρώματα

Για την επιλογή της χρωματικής παλέτας της επιχείρησης μπορείτε να πάρετε ιδέες από φωτογραφίες του διαδικτύου και να επιλέξετε τις σας ταιριάζει. Ότι και αν επιλέξετε να θυμάστε πως μαζί με το βάψιμο των τοίχων πρέπει να συνδυαστούν και τα έπιπλα εστίασης αλλά και τα διακοσμητικά αντικείμενα του χώρου.

Προστασία από τον καιρό

Αναγκαία θεωρείται επίσης και η προστασία που θα προσφέρετε στους πελάτες από τις διάφορες καιρικές συνθήκες και αλλαγές του καιρού είτε αυτό είναι το κρύο, είτε η ζέστη, είτε ο ήλιος ή η βροχή. Πρέπει να προμηθευτείτε κλιματιστικά για τον εσωτερικό χώρο του μαγαζιού αλλά και  επαγγελματικές ομπρέλες για τον εξωτερικό χώρο. Οι ομπρέλες θα επιτρέψουν στους πελάτες σας να καθίσουν και να απολαύσουν την παραγγελία τους χωρίς να επηρεάζονται άμεσα από τον καιρό.

Φυτά

Η επιλογή των σωστών φυτών αποτελεί ‘’κλειδί’’ για μία όμορφη και ταυτόχρονα στυλάτη διακόσμηση. Δεν χρειάζεται να επιλέξεις πάρα πολλά αλλά να αποφασίσεις από την αρχή σε ποια σημεία θα τα τοποθετήσεις. Έτσι θα έχεις οργάνωση στην κατανάλωση και στην πορεία της διακόσμησης.