Τα Χανιά είναι ίσως η γοητευτικότερη πόλη της μεγαλονήσου, διατηρεί τον αριστοκρατικό χαρακτήρα της μέχρι σήμερα και προσφέρει στους επισκέπτες ένα μοναδικό ταξίδι. Παρέα με ένα καλό ταξιδιωτικό γραφείο μπορείτε να απολαύσετε τις ομορφιές της πόλης.
Αν συγκρίναμε όλα τα λιμάνια της Μεσογείου, κανένα δεν θα παρέβγαινε σε ομορφιά και αυθεντικότητα το Παλιό Λιμάνι των Χανίων. Στενά σοκάκια που σε ταξιδεύουν σε μια άλλη εποχή, πλακόστρωτες ακτές που σε καλούν για περατζάδα, τζάμια που στέκουν μάρτυρες της πλούσιας ιστορίας της πόλης, ο μοναχικός ενετικός φάρος, αυλές-οάσεις για τα καλοκαιρινά μεσημέρια, χρώματα γοητευτικά από το πέρασμα του χρόνου και μια αγορά που σε κάνει να πιστεύεις ότι η Ανατολή είναι πιο κοντά από ότι περίμενες.
Ξεκινώντας με το καλύτερο πρωινό της πόλης, την μπουγάτσα, με γλυκιά μυζήθρα πασπαλισμένη με ζάχαρη και επιλέγοντας από φρεσκοψημένους καφέδες (και χωρίς ζάχαρη πάντα, για μείωση του ποσοστού λίπους στον οργανισμό), από τα αναρίθμητα καφέ της πόλης. Η περιήγηση μας αρχίζει φυσικά από την συνοικία της Παλιάς Πόλης, εκεί που ο χρόνος έχει σταματήσει να κυλά σε πείσμα των καιρών. Αυτό μαρτυρά ο παλιός τούρκικος μαχαλάς της Σπλάντζια, με τα ερειπωμένα αλλά και τα αναστηλωμένα κτίσματα με τις υπέροχες προσόψεις. Στον αντίποδα του η χριστιανική συνοικία του Τοπανά, με λουλούδια στα μπαλκόνια της που σχεδόν αγγίζουν το ένα το άλλο, κρύβει μερακλίδικα ρακάδικα.
Η εβραϊκή συνοικία, πίσω από την οδό Ζαμπελίου, με τα αγέρωχα αρχοντικά της είναι το αγαπημένο σημείο όλων των καλοφαγάδων. Έχοντας αμέτρητες επιλογές σίγουρα δεν θα ξέρετε τι να πρωτοδιαλέξετε, για αυτό θα σας προτείνω να δοκιμάσετε τα παραδοσιακά φαγητά των Χανιών. Σφακιανόπιτες, καλιτσούνια (με χόρτα και μυρωδικά, μυζήθρα γλυκιά η αλμυρή και άλλους αμέτρητους συνδυασμούς), κρεατότουρτα όπως την ονομάζουν οι ντόπιοι, μπουρέκι του οποίου το όνομα έχει μείνει από την Τουρκοκρατία, περιέχει πατάτες και κολοκύθια ενώ κάθε νοικοκυρά κάνει την δικιά της εκδοχή (με φύλλο η χωρίς, με κόκκινη σάλτσα ή με μυζήθρα και μυρωδικά) κ.α..
“Οίνος ευφραίνει καρδίαν ανθρώπου” λέει η θρησκεία μας και εδώ στην Κρήτη το τηρούν εδώ και αιώνες. Με 11 αυτόχθονες ποικιλίες κόκκινων κρασιών μπορεί να σας προσφέρει το ιδανικό κρασί για κάθε γευστική παλέτα. Η Βηλάνα, το Βιδιανό, το Δαφνί, το Θραψαθήρι, η Μαλβαζία, το Πλυτό και το Μοσχάτο Σπίνας μας δίνουν από τα δροσιστικότερα Λευκά Κρασιά της Μεσογείου. Ενώ για τους λάτρεις των κόκκινων κρασιών οι ποικιλίες: Λιάτικο και Μαντηλάρι θα τους ικανοποιήσουν και με το παραπάνω.
Ξεκινήστε το δικό σας ταξίδι από την οδό Χαλήδων, που ξεκινάει από την Παλιά Πόλη για να καταλήξει στο Παλιό Λιμάνι. Περπατήστε εδώ που άλλοτε περπατούσαν οι αριστοκράτες της πόλης και κάντε μια στάση στον μητροπολιτικό ναό των Τριών Μαρτύρων. Υπάρχουν όμως και άλλοι λόγοι για να φέρουν εδώ τα βήματα σας. Εδώ βρίσκονται η Καθολική Εκκλησία, το Λαογραφικό Μουσείο αλλά και ο ενετικός ναός του Αγίου Φραγκίσκου (εκεί όπου λειτουργεί το Αρχαιολογικό Μουσείο).
Στη συνοικία της Χαλέπας, τα βήματα σας θα σας φέρουν στην κατοικία του Ελευθέριου Βενιζέλου, αλλά και σε μερικά από τα ομορφότερα κτήρια της πόλης. Το Κουμ Καπί επίσης ξεχωρίζει. Άλλοτε ήταν από τις πιο κακόφημες συνοικίες, σήμερα όμως συγκεντρώνει όλη την νεολαία της πόλης. Από τα πιο παραγνωρισμένα αξιοθέατα της πόλης είναι ο Δημοτικός Κήπος της. Έργο του Ρεούφ Πασά, σχεδιάστηκε το 1870 σύμφωνα με τα ευρωπαϊκά πρότυπα και διατηρεί την αίγλη του μέχρι και σήμερα. Μέσα στον κήπο, το καφενείο που λειτουργεί από τις αρχές του 20ου αιώνα είναι μια ανάσα για την βόλτα σας.
Και μετά την απαραίτητη βόλτα στην προκυμαία δίπλα στο τζαμί του Κιουτσούκ Χασάν Πασά και στο Μεγάλο Αρσενάλι (το αναστηλωμένο νεώριο που σήμερα φιλοξενεί το Κέντρο Αρχιτεκτονικής) αξίζει να βγείτε και να ανηφορίσετε στους τάφους των Βενιζέλων και να απολαύσετε την δύση του ηλίου με θέα όλα τα Χανιά.
